O Secreto, nuestro restaurante ubicado en el corazón de Padrón, donde la tradición y el buen comer se fusionan, estamos orgullosos de ser una de las referencias de la localidad y alrededores para todos los amantes de la carne, incluso de los paladares más exigentes. Cada corte, cuidadosamente seleccionado, es un homenaje a la calidad y al sabor auténtico de nuestra tierra gallega.
Un festín para los amantes de la carne
Nuestra carta es un recorrido por los sabores más intensos y las texturas más suculentas. Comienza tu experiencia con la croca de ternera gallega, un corte tierno y jugoso que se deshace en la boca, proveniente de reses criadas en los verdes pastos de Galicia, lo que le confiere un sabor único e inigualable. O déjate seducir por el sabor inconfundible del secreto de cerdo ibérico, una explosión de sabor que te transportará a los campos de Extremadura, con su infiltración de grasa que le aporta una jugosidad excepcional.
Si buscas una experiencia más refinada, nuestros medallones de solomillo son la elección perfecta. Un corte magro y tierno que se cocina a la perfección para realzar su sabor natural, proveniente de las mejores piezas de ternera gallega. Para los más tradicionales, el raxo es un clásico que nunca falla, con su adobo casero y su textura irresistible, elaborado con carne de cerdo de primera calidad y aderezado con especias que realzan su sabor. Y si lo tuyo son los sabores crujientes, nuestra milanesa de ternera te conquistará con su empanado dorado y su interior jugoso, preparada con filetes finos de ternera gallega y empanada con pan rallado crujiente.
Más que carne, una experiencia
En nuestro restaurante, la carne es la protagonista, pero también nos preocupamos por ofrecerte una experiencia completa. Por eso, acompañamos nuestros platos con guarniciones cuidadosamente seleccionadas, como patatas fritas crujientes, ensaladas frescas y verduras de temporada, cultivadas en nuestra propia huerta. Así mismo, nuestra bodega cuenta con una amplia selección de vinos gallegos, tanto blancos como tintos, que maridan a la perfección con nuestras carnes.
No obstante, también disponemos de exquisitos pescados procedentes de nuestras rías, así como de pastas y arroces con rape, zamburiñas, gambas... ¡En O Secreto nadie se queda con hambre y nuestro ambiente acogedor y familiar te hará sentir como en casa!
¡Reserva tu mesa en nuestro restaurante en Padrón!
En O Secreto te invitamos a descubrir nuestras especialidades en carnes y a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en nuestro restaurante en Padrón. Reserva tu mesa con antelación y déjate seducir por los sabores auténticos de nuestra tierra. ¡Te esperamos!